这也是做给1岁以上宝宝吃的
先买来小土豆,现在刚上市的小小的
洗干净,把外面的皮搓掉,不要用刨的。
放入高压锅,上汽后5分钟,差不多土豆已经软了。
这是煮好后的土豆
然后就比较关键了,就是用刀的侧面把土豆轻轻压扁,也不能很扁,大概一厘米左右。要用暗劲。
然后平底锅内放少许油,把土豆放入,用小火慢慢煎,中途要给土豆翻身,直到两面都变黄就可以撒上少许盐和葱,装盘。
好了,可以开吃了,哈哈,好香呀
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