君之的方子很好吃
步骤1/7猪肉剁成肉糜,与生抽、砂糖,黑胡椒、白酒搅拌均匀
步骤2/7倒入鸡蛋液,快速搅拌,直到肉起粘性
步骤3/7烤盘铺上油布,取一半调好的肉放上(这个量可以做两盘),什么覆盖保鲜膜,用擀面杖把肉擀成薄薄的一片,厚度要均匀
步骤4/7撕开保鲜膜,烤箱预热180度,这时蜂蜜与水混合调匀
步骤5/7烤盘入烤箱中层,烤15分钟取出,一面涂上蜂蜜水
步骤6/7继续烤15分钟,取出翻面涂蜂蜜水,再烤10分钟即可
步骤7/7我是30l烤箱的烤盘,可以做两份
用油布比较容易撕开肉脯,我喜欢比较硬比较焦,所以多烤了10分钟
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