全蛋蛋糕

鸡蛋和糖放入无水的盆中

将蛋液放入40度左右的热水中搅拌让糖融化

用打电器打发蛋液，蛋液打发到写出8字两三秒消失就可以了，加入植物油搅拌

分三次加入低筋粉，粉要过筛，上下搅拌，这个过程要快

模具刷油，烤箱预热

将蛋液倒入模具，八分满

可以依个人口味加点芝麻果干，烤盘入烤箱，放入中层，上下管180度，25分钟

几分钟后可以看到烤箱内的蛋糕慢慢开始膨大

美味蛋糕出炉，将模具轻扣，蛋糕就会出模。