核桃的药用价值很高,中医应用广泛。祖国医学认为核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效。
核桃蛋糕--香甜、绵软可口。
先把核桃仁烤熟,切碎。
低筋面粉过筛。
鸡蛋磕到一个无油无水的盘里,加糖、盐用电动打蛋器大到浓稠状。
放入低筋面粉。
上下翻拌均匀,倒入牛奶、油拌匀。
放入核桃仁。
快速翻拌均匀。
倒入心形蛋糕模具中,震两下。
撒上黑芝麻。
烤箱170度预热5分钟,放入烤箱170度先烤6分钟,转到150度烤40分钟即可。
取出来倒扣晾凉,脱模即可。
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