头一回跟邻居家一起做有糯米的肉圆,比只有肉末的圆子香好多~~~
步骤1/6准备工作:糯米提前泡三个小时,上锅蒸熟晾凉。
将肉末,蒸好的糯米,葱姜末搅拌均匀 并依照个人口味添加调味料。
将肉末用手团成鸡蛋大的团子。
锅中热油,待油温七成热时一个个的将团子下锅炸制。
大火将团子炸至定形后,改中火炸至金黄即可捞出。
一定要趁热吃~~~外焦里嫩
材料: 糯米2杯、炸酥油条2根,菜脯适量,花生粉适量,素肉松适量。(花生粉我是用
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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