胡萝卜鸡蛋饼

将胡萝卜擦成细丝，再剁成碎。葱切成葱花。

将鸡蛋打入碗中，再将胡萝卜碎和葱花加入，进行搅拌。

将面粉加入一点水，调成面糊。

在面糊里加入切好的胡萝卜碎和葱花，进行搅拌。放入少量的盐。

在锅里放一点食用油，然后倒入两汤勺面糊，将锅转一转，把面糊摊均匀。

等上面快干的时候，就可以翻面再煎。

最后，黄灿灿的，营养又美味的鸡蛋饼就做好了。

也可根据您的喜好，卷成鸡蛋卷也很好看哦！