下锅,撒上唯一调味料现磨黑胡椒粉。
中火,经常翻面,煎至两面稍微焦黄,出锅。
1、戴好一次性手套再包培根,两手就不会残留油腻的培根味。2、卷的时候尽量扎实些,煎的时候就不容易散掉。3、煎熟后尺寸会缩小差不多一半,一口一个最好吃。4、煎的时候会出很多油,将锅稍微倾斜,用吸油纸吸除扔掉。5、出锅前在盘子里垫张吸油纸,吸掉多余油分,口感清爽,肠胃无负担。
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉
培根系由英语“Bacon”译音而来,其原意是烟熏肋条肉(即方肉)或烟熏咸背脊肉。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有