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虾滑

闺女特别爱吃虾，可剥虾壳实在是又麻烦又弄的满手都是，直到有天在火锅店点了道虾滑，觉得味道又好，吃起来又方便，就萌生了自己动手做的冲动

亦木杉儿
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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虾滑热量：465 千卡

脂肪：0.8克
蛋白质：18.6克
碳水化合物：2.8克

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食材主料/辅料

虾 500克、蛋清 2个、盐 1勺、淀粉 30克

虾滑的做法步骤

步骤1/5

冻虾或者鲜虾去头剥壳，用牙签挑去虾线
步骤2/5

把剥好的虾仁剁碎，越碎越好，最好剁成那种粉浆状的
步骤3/5

准备好蛋清
步骤4/5

把剁好的虾碎装入容器中，把蛋清，盐，淀粉倒入朝一个方向搅拌上劲。
步骤5/5

完成

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