闽南做法一般是用牡蛎，上海缺牡蛎，淡菜比较常见，就用这个代替了
步骤1/3蒜蓉姜丝爆香，放肉丝和芋头翻炒
步骤2/3芋头炒至五分熟，放到电饭煲中，和大米，淡菜一起煮粥
放豌豆玉米主要是为了好看。粥熟时可以再放一些生姜丝
1.肉丝可以后面再下，这样煮粥应该比较鲜。2.也可以放半盒浓汤宝之类的调鲜。
解毒防癌芋头中含有一种粘液蛋白，在被人体吸收后能产生免疫球蛋白，提高身体的抵抗力
将芋头放置于干燥阴凉的地方且要通风，可保存3-5天，因为芋头容易变软，在购买之后
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