菜市场卖的新鲜软面条 。
锅里水烧开 , 放面条泡到6分熟 , 到出来。
将面放到掏米盆 ,用凉水冲凉沥干水 。
小白菜洗净, 胡萝卜去皮洗净, 豆芽去根洗净 ,肉洗净 。
将小白菜切好 ,肉切丝 , 胡萝卜切片 ,豆芽 ,备用。
热油放上肉丝,豆芽,胡萝卜先炒几下 。
放上小白菜炒几下,放上年糕…
放上面条加少量水上盖煮熟 。
煮熟炒匀出锅 。
怎么打打年糕?打年糕习俗在浙江地区由来已久,每到农历年底,农村都有打年糕、吃年
年糕的功效与作用健身祛病年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有