把草鱼洗干净,用少量的盐腌一下,放适量的姜片
把辣椒、葱、香菜、蒜头切碎
步骤3/4在镬里放一些水,煲滚,把草鱼的碟子放进去,盖上盖子,蒸10分钟。
烧红镬,放适量油,爆香蒜头,倒进适量酱油,把辣椒、葱、香菜放进去,下一点点糖。完成后均匀地洒在蒸好的草鱼上
1、鱼难免会有腥味,但新鲜的鱼其腥味不会太重。若腥味太大,可能是滋生细菌使味道
有人说草鱼头不能吃,吃多了会头痛,但是很多饭店都有卖用草鱼头做的菜,那么草鱼头
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