草鱼一条
鱼头剁下,身子沿脊骨片下备用
鱼脊骨剁成五厘米左右的鱼段
鱼肉片成薄片
放盐,料酒,水淀粉腌制十五分钟。
黄豆芽洗净加少许盐焯熟
鱼头,鱼骨,鱼肉片清水汆熟
放到码有黄豆芽的盆里备用
放上辣椒段,花椒
倒入热油,麻香味四溢
成品再配碗大米饭,香的不得了,吼吼,我去战斗了!!!
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勾芡就是利用淀粉的这种特性,使蔬菜间接受热,保护食物的营养成分并改善口味,可使流
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