步骤1/4将鸡腿洗净,用清水焯去血沫后捞出。
步骤2/4锅内加入清水后加热,将鸡腿下入,加入大料和姜片料酒煮二十分钟。
步骤3/4将鸡腿捞出,晾凉时去掉鸡骨。碗中加入捞汁,糖,白醋,盐拌匀。
步骤4/4再加入油辣子拌匀。将鸡腿肉切条码入达中,倒入料汁即可。
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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