蛋黄和蛋白分离到一个无水的盆里。蛋白加点醋打发到干性(第一步先做打发蛋白)
将牛奶、黄油、 奶酪放在盆里,隔水加热至融化,用蛋抽搅拌均匀,筛入低粉。
奶酪糊取出,加入蛋白搅拌均匀!
预热175度!下层170度40分钟,出炉倒扣,脱模!成功!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
调温旋扭转到“高”的位置,将插头连接到电源插座,此时电源灯亮起,静待3~5分钟后
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