糯米提前淘洗干净,浸泡1-2小时。
步骤2/11浸泡完成的糯米沥干水分备用。
步骤3/11藕去皮后洗净。
步骤4/11两端连同藕蒂切掉两三厘米,留作盖子。
步骤5/11将已经泡好的糯米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。
步骤6/11藕眼里都放入糯米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。
步骤7/11电压力锅中放入红糖、冰糖、红枣、加水没过糯米藕。
步骤8/11炖煮1小时,煮至藕酥时将藕捞出
步骤9/11放凉以后切成片装盘待用。
步骤10/11奶锅加入煮藕的汤水,烧至浓稠呈蜜汁状时,浇在藕片上。
步骤11/11最后淋上蜂蜜即可。
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