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油泼面

大学的时候学校外面有一家兰州拉面馆，经常跟好友去吃他家的油泼面，那时候觉得特别好吃，现在毕业了，见到的油泼面都跟以前的不一样，所以试着自己做了一下，味道还是差不多的，可是那种回忆的味道却怎么也没法替代

侠女顾小西
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

厨具其它厨具

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油泼面热量：741 千卡

脂肪：0.7克
蛋白质：8.3克
碳水化合物：61.9克

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食材主料/辅料

面条适量、大蒜三头、辣椒面一勺、盐、味精、陈醋适量

油泼面的做法步骤

步骤1/4

水烧开后下入切面，大约四分钟后煮熟捞起放入碗中
步骤2/4

放入切好的蒜、盐、味精、辣椒面，陈醋
步骤3/4

另起油锅倒稍微多一点的油，油热以后浇在面上
步骤4/4

锅中可以少留一些底油煎个鸡蛋饼，更美味～

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