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自制香甜苹果酱

好喜欢吃卡士达排包，之前买的果酱用完啦，刚好家里有几个苹果，就随机做了个苹果酱，非常香甜，以后都不打算买外面的果酱啦，自家做的新鲜，没有防腐剂，吃得开心安心！

suehng0929
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工艺煮

苹果肉 500克、白糖 170克、柠檬肉半个

步骤1/5

先把苹果削皮去核。
步骤2/5

用削皮器削成一丝丝的，然后放白糖拌好，腌半小时左右。
步骤3/5

准备柠檬，柠檬需要削皮去核去白丝，只要果肉，不然会有苦味。
步骤4/5

用不锈钢锅子，把腌好的苹果倒进去，不用加水，煮开后转小火，不停搅拌，防止粘底。
步骤5/5

煮到有点粘的时候加进柠檬肉，拌一下就行啦。立刻用干净无水无油消毒过的玻璃瓶装着，盖上瓶盖，放冷后放进冰箱即可。

用来拌面包，或煮冲水喝，也是不错的选择哦！