蛋打液 火腿肠切丁和葱花一起加入蛋液,撒上盐和糖搅拌。馒头切片 裹上蛋液
步骤2/3锅子下油用小火 ,油热时下馒头 。火腿丁和葱花可能不好粘,所以在煎的时候用汤匙舀火腿丁在馒头片上 ,翻过来另一面也是。
煎好后是这样,很好看吧!
我是看网上说馒头先冷藏后再切的话馒头不易碎 我也都是这样做。另外馒头吸蛋液好快啊 导致不够蛋液 所以馒头片在蛋液里别放太久,不然蛋液不够。
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂而做出来的。2011年4月初,《消费主张》节
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