菠菜三文鱼饭

步骤1/12

把西红柿、洋葱、菠菜（焯烫一下）切末备用。

步骤2/12

三文鱼一部分切成粒状、另一部分切成片状备用。

步骤3/12

鱼粒中挤入柠檬汁

步骤4/12

加入适量的精盐。

步骤5/12

加入鲜奶油。

步骤6/12

加入沙拉酱拌匀。

步骤7/12

把菠菜末加到鱼粒中拌匀。

步骤8/12

米饭中加入寿司醋拌匀。

步骤9/12

米饭中加入菠菜末拌匀。

步骤10/12

拌好的米饭放到饭模具中。

步骤11/12

压好的饭团摆放到盘中。

步骤12/12

摆上鱼片、法香、猕猴桃，三文鱼沙拉放到饭团上，最后撒上鱼籽和蛋黄末即可，用生抽和青戒调酱汁。