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气炸锅香菇豆腐鸡蛋红烧肉

红烧肉汁水卤蛋卤豆腐好吃极了每次烧肉顺便卤上几个鸡蛋豆腐第二天早上做肉夹馍是极好的

妩妞
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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气炸锅香菇豆腐鸡蛋红烧肉热量：2142 千卡

脂肪：65.54克
蛋白质：29.93克
碳水化合物：4.92克

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食材主料/辅料

五花肉 2斤、鸡蛋 6个、小香菇 10颗、豆腐半斤

气炸锅香菇豆腐鸡蛋红烧肉的做法步骤

步骤1/9

五花肉切成麻将块
步骤2/9

气炸锅逼出肥肉里的油 180度10分钟这是红烧肉肥而不腻最简易办法
步骤3/9

在气炸锅逼油的时候炒糖色用冰糖不上火
步骤4/9

逼过油的肉块明显缩水不少锅底逼出不少油
步骤5/9

处理好的肉块放到炒好的糖色里迅速翻炒上色烧焖汁放半瓶
步骤6/9

为了卤汁多加些温开水千万不能加冷水肉会变硬的口感不软糯
步骤7/9

豆腐切五分左右厚的大片免得炖烂在锅里
步骤8/9

香菇提香大料提味一节辣椒去惺
步骤9/9

大火顿开所有主料配料转小火盖好盖子四十分钟后见

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