天冷了,火锅重口味吃了好几天肠胃不舒服了,做点清淡营养的
活虾去头剥壳儿,用牙签去掉泥肠,用点冰先泡上,不然剥虾时间耗的很长,先剥的就会僵掉
剥好的虾仁用清水洗净
加淀粉和蛋清顺时间方向使劲搅打上浆
胡萝卜切片焯下水摆盘
锅里放油,蒜切茸,下锅爆香
加入番茄酱炒匀
切碎的番茄丁下锅炒出汁水
浆好的虾仁下锅中火翻炒两下变色立刻加糖盐炒匀出锅装盘
1.选购新鲜且红熟的番茄回家后洗净,用凉开水冲洗一下沥干。 2.然后用刀切除番茄
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有