将鸡爪洗净,放入锅中。加入适量水淹过鸡爪。
步骤2/3放入八角,桂皮,盐去煮。煮至三十分钟后,将鸡爪捞出。
步骤3/3将油倒入锅中待热后,将辣椒,蒜爆炒。放入调料,再将鸡爪倒入锅中翻滚两下,即可。
用手指甲抠桂皮的腹面,如微有油质渗出,闻其香气,至纯将横面折断或用牙咬桂皮,感有
食用植物油脂是人类的重要副食品,主要用于烹饪、糕点、罐头食品等,还可以加工成菜油
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