甜橙蒸蛋

准备一个橙子，用小刀刻成花边，掏空橙肉。然后把果肉压成橙汁。再准备鸡蛋2个。

鸡蛋加入橙汁和水，橙汁水的量是鸡蛋的1.5倍，再加入几滴色拉油和一点生粉，用力搅拌均匀。

搅好的蛋液过滤掉浮沫和渣子。

过滤好的蛋液静置10-15分钟

把蛋液倒进橙碗里，再放在小瓷碗当中。

敷上保鲜膜，冷水上锅蒸20分钟。

蒸好的蒸蛋看起来嫩滑，表面平整，没有蜂窝孔。

把提前泡好的5个枸杞摆成小花形状作为装饰

漂亮的橙碗蒸蛋就做好了。