蚕豆去皮,洗净。
豇豆洗净,切短。
起油锅,先炒蚕豆。
再加入豇豆,一起炒。
然后加点盐。
最后稍稍加点水,炒熟。
最后,要挑选红油鲜亮、色泽棕红、气味醇厚的郫县豆瓣,一些劣质的、假冒的郫县豆瓣颜
炒蚕豆食谱营养蚕豆:蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等,是大脑和神经组织的重要组
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