【南瓜浓汤更好喝的秘诀】
1. 放一小撮咖喱粉!嗯,没错,就是咖喱粉,可以起到增香提香的效果。
2. 南瓜切成薄片后,放入烤箱中,200度烤上5-8分钟,这样可以使南瓜中的水气蒸发一部分,这样南瓜会更浓更甜。
3. 南瓜浓汤需要用搅拌机把熟了的南瓜搅拌成糊状,这个时候放上几片苹果或者酸味的水果,可以增加南瓜浓汤中的口感层次,更香更好喝。
南瓜切成薄片,用少许植物油拌匀,放入烤箱中200度烤5-8分钟。同时可以放一片面包片切成的面包小丁
烤南瓜时,把大蒜切成碎粒
锅中倒入少许油,油温五成热时,将蒜粒放入,出香味后马上把南瓜片倒入锅中
放入咖喱粉,再倒入少量清水,翻炒均匀后把南瓜捣烂成小碎块
待南瓜熟透后离火,静置晾凉
待南瓜晾至常温后,把南瓜糊倒入搅拌片中,同时加入几片苹果,搅拌成汤
把南瓜汤倒回锅中,加入牛奶、盐和黑胡椒粉,搅拌均匀并煮沸后即可
吃时放入烤好的面包丁
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