忽然就馋了~
步骤1/4牛排用盐和黑胡椒腌好。其他辅料准备好坐黑椒汁。
步骤2/4牛排高火每一面煎五秒,然后上烤架。没有烤架放入锡纸盒进烤箱200摄氏度上下两面考10到20 分(取决于牛排的厚度)。在此期间开始做黑椒汁。
步骤3/4洋葱碎放入油中炒出香味,加入番茄碎。假如所有调料后少加水煮5分钟,可以加些淀粉到喜欢的浓度。
牛排考好后浇汁
如果有BBQ烤架的话是最好的
煎牛排时 必须掌握好火候,不用煎太熟, 必须掌握好火候,不用煎太熟,7分足 生
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分
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