天气冷,喝点粥暖和。家里有墨鱼仔和虾,所以果断就开始做海鲜粥。
大米洗好后用水泡一个小时后把水沥干,加几滴橄榄油,搅拌一下。然后加入适量的水倒入锅中,开锅后转小火。
煮米的同时,黄瓜、胡萝卜、虾切成粒。墨鱼仔切丝,加点料酒腌一下。
米煮开后,加入姜丝、虾粒和墨鱼仔丝。小火慢煮。
步骤4/7小火煮5分钟后,加入适量的盐和胡椒粉。
加入胡萝卜粒,煮3~5分钟。
加入玉米粒、豌豆粒和黄瓜粒。
豌豆煮熟后,出锅!
新鲜豌豆、玉米粒和超市的冻的豌豆、玉米粒都可以。
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