肉松卷

步骤1/7

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入细砂糖，用打蛋器打稠。

步骤2/7

放油，继续打稠，最后加水，打匀。面粉加泡打粉过筛，伴入打好的蛋黄中，备用。

步骤3/7

打发蛋白，细砂糖分三次放入。

步骤4/7

将打好的蛋白与蛋黄混合，翻拌匀，倒入烤盘中。

步骤5/7

烤箱180度预热，放中层烤20分钟即可。

步骤6/7

烤好的蛋糕抹上沙拉酱，果酱，撒上肉松。

步骤7/7

将蛋糕卷起，用油纸固定，放冰箱冷藏20分钟，定型。然后用刀切好，完成，摆盘。