浓香虎皮尖椒

步骤1/7

尖椒洗净把籽去除

步骤2/7

葱切成碎末

步骤3/7

猪肉剁馅，加入鸡精，味素，葱花。少放点食用油和酱油。根据肉馅的多少加入一个或者两个鸡蛋(我的这些肉馅可以做5个尖椒)，搅匀。如果口重的可以再加适量的盐，酱油和盐都是根据自己的口味来定的。

步骤4/7

将搅拌好的馅料塞进尖椒里，外面沾上一层淀粉，防止下锅的时候肉馅露出来。

步骤5/7

锅中倒油，把弄好的尖椒放入锅内，两年面煎黄，少放点酱油和水，再撒些鸡精味素在尖椒表面

步骤6/7

等到锅中汤汁颜色变浓，尖椒皮软即可盛出

步骤7/7

装盘～可以把汤汁浇在上面，也可以不浇汁