酸辣干锅羊肉

步骤1/6

水里放少许的盐、姜、炖8分钟。

步骤2/6

酸辣椒、蒜头切好备用。

步骤3/6

酸菜切好先下锅炒干水份。

步骤4/6

锅中放油、辣椒、蒜头、豆瓣酱、炒匀。

步骤5/6

下炖好的羊肉。

步骤6/6

炒匀，放生抽、蚝油、鸡精、蒜叶即可。炖羊肉的汤还可以直接倒在火锅里烫青菜。