这是我们家每年过年都会做的一道传统甜点,甜而不腻,永远都吃不厌。今年没能回家过年,吃不到妈妈做的这道菜,于是自己动手试着做了,也还不错。
步骤1/4取糯米粉半碗,加纯净水适量,一点点地加,调合至可揉成面团。
步骤2/4取一小块搓圆,和普通汤圆差不多大小就好,额,我忘记拍照了,快吃完才想起来拍了张。
步骤3/4锅中加几勺油,也不用太多的,油烧热后一个个地放入糯米圆子,过那么一会儿时不时翻动一下
注意调整火候,不要太大,一直炒时糯米圆子发泡,变金色,再加几勺糖进去,翻炒均匀就可以出锅了。
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