猪肉剁成肉泥,姜切成米粒状一起拌入.
糯米用清水洗净,放置待用.
肉泥搓成丸子,并粘上糯米.个数依据家庭情况,我们做了三个人的量.
完成之后摆盘,放入锅中蒸熟.大概20分钟左右.
嘿嘿.出锅了.
剁肉的时候如果肉质变干,可用手指加入点水进去.
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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