又是君之的配方,原来是香巧克力麦芬,我把巧克力给省了,就做了香蕉的。为了做这款提前一个礼拜买了香蕉放到熟透。哎,这个也不是那么容易的。
步骤1/7香蕉去皮,放到保鲜袋里压成泥。
步骤2/7低筋面粉,泡打粉,小苏打粉混合过筛。
步骤3/7鸡蛋打散,加入植物油,牛奶,红糖轻轻搅拌均匀
步骤4/7倒入香蕉泥搅拌均匀。
步骤5/7把过筛后的的粉类倒入香蕉泥混合物里。
步骤6/7用橡皮刮刀拌匀,翻拌至粉类材料全部湿润即可,面糊看上去有很多粗糙的疙瘩也没关系。
步骤7/7装入纸杯,六七成满即可。放入预热好的烤箱,烤箱中层,上下火,170度,25至30分钟即可出炉。
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