老公说想吃肉丸子,可是又不想吃超市买的那种,没办法只好自己动手了,不过第一次做丸子就成功了耶^O^
猪肉肉糜、胡萝卜碎、三颗鸡蛋、生粉、盐、糖、料酒、鲜味酱油,朝一个方向搅拌上劲。
煮一锅水,量多一些,可以让丸子在锅里不会粘底,等丸子变色后撩出(没熟哦!不能吃的)
这就是成品了(^V^),长得不太好看,但是味道很不错哦(^_^)Y
金陵丸子,富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物等营养物质,具有滋肝阴、补
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
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