步骤1/5青菜,咸肉切丁。把咸肉上切下的肥肉放一边待用。
步骤2/5蒜和葱切成小片
步骤3/5锅里先放一点点菜油,然后把切下来的肥肉先放入,待肥肉煎得变枯时捞起,放入蒜和葱爆香。
步骤4/5依次放入咸肉,翻炒,放入青菜,翻炒,放入淘好的米,翻炒。
步骤5/5稍微翻炒出锅,放入电饭煲,加少许水,稍稍莫过米就行,不然会太烂。
米最好先淘好,放在一边渗十几分钟,煮出来的饭会更饱满!
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