步骤1/4中火熬糖浆,熬成金色糖浆后加入一小口的水防止糖再次结晶,倒入事先准备好的模具铺底。
步骤2/4两个鸡蛋打散,但注意不能起泡。牛奶中按口味加入适量白糖,倒入蛋液,搅匀。
步骤3/4搅拌好的蛋液缓缓倒入模具,注意不要破坏铺好的底,放入锅中隔水蒸20分钟。
蒸好后小心的倒入盘子,冷却即食。
冷藏完毕把布丁扣出来,完成摇摇乐布丁原料:纯牛奶、果胶、优逸雪品、布丁瓶做法:将
它是从古代用来表示掺有血肠的“布段”所演变而来的,现今以蛋、面粉与牛奶为材料制造
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