五彩缤纷虎皮虾

超市买的虎皮虾，已经去头，去尾，自己去掉虾线，从中间破开，也是为了更好的入味，用四瓶盖的料酒，少许盐、糖、白胡椒，腌制8-10分钟儿

彩椒和蒜切成末，撒在虎皮虾上

锅内放入水，烧开后把虾放入蒸屉上大火蒸5分钟。

葱切葱花，撒在蒸好的虾上。

4汤匙的油，烧热锅倒入油，烧到冒烟后把油倒在葱花和彩椒上，搅拌一下就可以吃了。