金桔果实含有丰富的维生素C,对维护心血管功能,防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用,金桔蜜 饯可以开胃,能理气解郁,化痰。外面卖的蜜饯不干净,还是自己动手做干净又卫生,不含任何防腐剂
金桔
金桔洗净放入盐水中浸泡10分钟,再沥干水份
沥干水的金桔放入盆中压扁
把压扁的金桔用牙签挑出籽
再把挑好籽的金桔放入盆中,放少许糖腌制2天
腌好的金桔放入锅中,放少许冰糖和清水煮
煮至浓稠即可
1.金桔洗净用盐水浸泡去除农药
2.金桔不去籽也可以
3.放冰糖煮时要不断搅拌,防止凝稠会焦
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