什锦土豆泥

步骤1/6

全家福！

步骤2/6

土豆削皮，切成中等大小的块，下锅煮20分钟（蒸也可以，但是就得大家掌握时间了。。。），鸡蛋煮5分钟。在煮土豆的时候把所有的材料都切成细丝。

步骤3/6

把土豆煮软了后放在大盆里。

步骤4/6

用勺碾碎，然后把所有的材料都放进去！胡萝卜，洋葱，黄瓜，鸡蛋，牛奶，黄油，盐，糖，蛋黄酱，搅拌到土豆是“泥”而不是“碎渣”的状态就ok了。

步骤5/6

就这样放入热好的烤箱里，200度烤10分钟。

步骤6/6

烤完之后上面会有一层焦黄的～要的就是这个效果～哈哈～可以在撒上点黑椒就大功告成了～