山楂红糖酱

步骤1/3山楂洗净，将籽去掉，放入搅拌机，打成大颗粒即可，喜欢细致的可以再打细些，我喜欢大果粒的感觉。

步骤2/3不锈钢或者不粘锅中（不要用铁锅）加适量水，大火烧开，小火慢熬，搅拌翻动不要粘锅，待山楂软糯后，加入红糖，继续搅拌至粘稠即可。

步骤3/3出锅后装入喜爱的玻璃容器中，冰箱冷藏（冬日里也可放在温度较低的房间如北面房间）。