家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

改良酸甜萝卜

多年前吃了一次，然后就爱上了那味道，后来试着自己做，做了很多次才成功

小懒猪42
11448人浏览 / 608人收藏

萝卜 1～2、辣椒适量、糖，盐，醋适量

步骤1/3

选两萝卜去皮
步骤2/3

洗净切片，放容器里，加盐，3小时后就这样子了
步骤3/3

然后用冷开水冲洗掉盐水，再加白糖拌匀，泡萝卜的水一样也用冷开水，在开水里加盐，糖，和醋，辣椒粒，拌匀，具体下多少我也没准量，就试着味道差不多就行，然后将萝卜泡进去就行了。味道可以调浓一点，这样味道可口一点