本来是要包饺子的,又突然改做红豆馅饼了,于是就想用同样的办法试试,没想到很成功,卖相也好。
米粉用开水泡开,然后切碎,白菜,猪肉也分别切碎,再放盘中拌在一起,同时加入调味料,我加了5匙盐(味勺),一点生抽。
用包豆馅饼的方法包起来。放锅里小火煎烤,边一定要压实了。
要两边反复的烤几次。
成品出锅!好吃啊!外脆里香,汁水丰富。可不是吹牛的!
盖饺子皮时一定要压紧了,否则,馅的汤汁会外流,造成浪费。
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