红糖马蹄糕

步骤1/8

马蹄粉与红糖。

步骤2/8

清水500克与马蹄粉混合成粉浆，使马蹄粉浆处于没有颗粒的状态。新鲜马蹄洗净去皮切碎。

步骤3/8

另外100克红糖、100克白糖，与500克清水，在锅里煮成红糖水。另取蒸锅加入足够的水，水烧开。

步骤4/8

马蹄粉浆倒入蒸盘中。

步骤5/8

再缓慢倒热红糖水，边倒边顺着一个方向轻柔搅拌。最后加入切碎的马蹄，搅拌均匀。

步骤6/8

把蒸盘放入已经烧开水的蒸锅中，猛火蒸25分钟。

步骤7/8

这是马蹄糕还没有蒸好的样子。

步骤8/8

马蹄糕蒸好啦！冷却后最好放冰箱冷藏一下哦。