干贝鸡肉粽

步骤1/9

糯米提前用水泡1晚。鸡腿肉切指甲盖大小的块，用蚝油，料酒腌渍4个小时左右。新鲜豌豆剥好备用。

步骤2/9

干贝用水泡发，撕碎。

步骤3/9

包之前把糯米用蚝油，盐拌均入味。

步骤4/9

粽叶洗干净，先放少许糯米。

步骤5/9

在放上鸡腿肉块，干贝丝，豌豆。

步骤6/9

在铺上一层糯米。

步骤7/9

包好即可。

步骤8/9

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步骤9/9

放入锅内，水没过粽子，大火烧开，中小火煮1个小时左右即可。