芝麻玉米饼

将玉米粉和面粉1:1混合均匀，倒水（水中加入酵母）揉成光滑的面团。

加入洗过的黑芝麻和适量的白糖，依个人口味定。揉成面团。静置10分钟发酵。

发好的面团揉成一个一个的圆饼，厚薄依个人口味定。

平底锅入油，煎至两面金黄即可。

摆盘出锅，跟稀饭一起吃比较好。

喜欢吃薄饼的人也可以摊薄的。