家有一老如有一宝,自从会下厨后,总会想着做一些适合老人家吃的菜给外公外婆吃,这次做了这道焖饭,猪骨浓郁的汤汁,让白菜和饭都很美味,深得老人家的青睐。外婆竟然很给面子的把满满一碗都吃完,看着真开心。
步骤1/8先将排骨洗净焯水(记得在水里加点醋),放上生抽,沙茶,胡椒粉,蒜末,香油腌2个小时以上
步骤2/8白菜切好备用(切丝切块随个人喜欢,比较建议切块)
步骤3/8香菇切丝备用
步骤4/8米洗净加水 备用
步骤5/8热锅下油,将香菇倒入,稍微煸炒下白菜,炒至白菜出水,将白菜捞起放入电饭锅
步骤6/8再将排骨也放入电饭锅
步骤7/8最后将浓汤宝用开水兑开,加入电饭煲
等待,出锅
因为是给牙口不好的老人家吃的 所以米下了比较多的水 不喜欢吃太软的饭 可以酌量减少水
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有