一份咸香可口的咸肉菜饭，配上自制的剁椒和花生辣酱那是一个超级棒。
步骤1/3米淘洗干净，咸肉切丁放入淘干净的米里，锅里放水焖烧开
步骤2/3把青菜洗干切碎，然后炒锅烧热放油把青菜炒断生，同时放点盐，鸡精
这时电饭煲里的米和咸肉已烧开了，把炒过的青菜放入锅里，然后将米，肉，青菜搅匀，盖好盖断续煲直至锅跳停，再焖十分钟左右就可以吃啦！
米和肉放水后可以先泡二十分钟，这样可以将咸肉的香味和咸味可以让米充分吸收一下。炒青菜的时候少放点盐，因为咸肉是有盐的。
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