步骤1/4糯米泡4个小时以上,加点胡萝卜
步骤2/4肉馅加鸡蛋、酱油、姜、味精、揉开
肉馅做成肉丸裹上泡好的糯米,上锅蒸
洒上葱花,0K
调制酱油使肉色成暗红色即可(主要为调色调味),根据酱油的浓度和用量,辅助以食盐使
糯米的化学鉴别方法糯米中的淀粉是支链淀粉,大米中的淀粉是直链淀粉,不同的淀粉遇到
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