今天逛街媳妇突然说想吃点有嚼头的东东,于是就想起了鸡脚
剪掉指甲放在加料酒的沸水里烫3-5分钟,然后捞出过冷水。
热锅凉油,小火,一次加入八角花椒泡椒蒜片
加入适量的水,然后加入蚝油腐乳汁,糖,最后放入鸡脚
最后倒入生抽老抽调色,收汁,出锅。
材料可以根据自己口味添减,做饭不就是一个心意加随心所欲嘛
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油味道鲜美、蚝香浓郁,黏稠适度,营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有