文怡的方子
金桔洗净用盐水泡一会再冲洗干净。然后切五片去籽,放到不粘锅里,加入柠檬汁,就是把柠檬对半切开用手挤出汁液。加入绵白糖,搅拌至出汤。然后中火煮至出汤,加入冰糖,搅拌至冰糖融化,汤汁粘稠即可。
放到密封的罐子里放凉后冰箱保存。
喝时用勺子盛出几片金桔片和汤汁冲水即可
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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